Birra La Trappe Dubbel 0,33

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Le Trappe vengono prodotte nell'abbazia olandese di Onze-Lieve-Vrouw Van Koningshoeven a Berkel-Enschot, che è uno dei due unici birrifici al di fuori del Belgio a produrre birre trappiste. Leggenda vuole che questo tipo di birra sia nato nellabbazia di Westmalle da un goloso frate birraio che, stretto dall'osservanza della Regola trappista, la quale permetteva un solo boccale di birra al giorno, si mise a studiare come fare per produrre una birra più ricca e corposa, che appagasse maggiormente il proprio palato. La Trappe Dubbel, birra trappista rifermentata in bottiglia, si presenta con un colore rosso-ambrato e con un schiuma spessa e persistente. L'aroma è fruttato con note di malto, ha un gusto leggero con prevalenza di note amare e fruttate, anche se non mancano vene dolci. Potremmo definirla una birra beverina e leggera, se non fosse per il suo grado alcolico importante. 

 

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