Birra Achel Blonde 0,33

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Birra trappista, è stata la prima blond ad essere prodotta. È una bionda ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia. Si presenta con un colore oro tendente all'ambrato, la schiuma fine non è particolarmente abbondante ed ha una persistenza medio bassa. Le sensazioni olfattive sono ampie e spicca un aroma fruttato, con note di melone, mela, pera, pesca, ma anche agrumi. Ad un'analisi più approfondita si possono riconoscere vaghi sentori di miele, spezie come coriandolo, garofano e pepe nero, vaniglia. Assaggiandola si nota subito il corpo importante, ma piacevole e scorrevole, nonostante gli 8 vol. La frizzantezza è piuttosto accentuata. Al palato rimane un gusto speziato con richiami di luppolo fresco e lievito che bilanciano l'iniziale dolcezza.

 

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