Birra Chimay Dorèe 0,33

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Da meno di un anno abbiamo la possibilità di degustare in Italia questa splendida birra trappista, la Chimay Dore, anche se in realtà esiste da sempre! E' una birra esclusiva e non facile da reperire. Una trappista che rappresenta il pieno godimento gustativo! E' una birra piacevole, dall'alcol contenuto (4,8%), con un bilanciamento perfetto e un finale secco, ma non asciutto, che invoglia a berla di nuovo e di nuovo ancora. È la birra consumata quotidianamente dai frati, dalla gradazione alcolica meno elevata delle altre birre prodotte. Il colore si presenta dorato carico e piuttosto torbido. La schiuma è molto fine e poco persistente. All'olfatto si nota frutta (pesca, albicocca e un po duva) e note agrumate (pompelmo), con il malto che le lega tutte assieme. La gradazione alcolica non è elevata, ma questa birra ha comunque un corpo relativamente consistente, buona frizzantezza e sensazioni fruttate, astringenti, e luppolo in evidenza, mentre malto e lievito si avvertono solo in un secondo momento. Birra leggera, che si lascia bere volentieri!

€ 2,95

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